Характеристики
Страна
|
Франция Бургундия Юра |
Виноград
|
Пульсар: 100% |
Год
|
2020 |
Объем
|
0.75 л |
Цвет
|
Красное |
Сахар
|
сухое |
Крепость
|
12.5% |
Гастрономические сочетания
|
Аперитив восточная кухня жаркое мясные закуски салат |
Название на русском
|
Бенедикт & Стефан Тиссо, Пульсар "Вьей Винь", 2020, 750 мл |
Артикул
|
104-0200 |
Производитель
|
Domaine Andre et Mireille Tissot |
О производителе
Одно из ключевых винных хозяйств региона Жюра, Domaine Andre et Mireille Tissot был основан в 1962 году Андре Тиссо и его женой Мирей. С 1990 года семейным доменом управляет их сын Стефан вместе с женой Бенедикт. До возвращения в домен Стефан прошел винодельческую практику в хозяйствах Австралии и Южной Африки. Сегодня домену принадлежит 35 га великолепных виноградников, которые культивируются биодинамическими методами и имеют сертификаты Demeter и Biodyvin. Стефан делает все, чтобы дать почве возможность жить, чтобы виноград был свободен от химикатов, чтобы позволить брожение с натуральными дрожжами, чтобы уменьшить дозы серы при винификации. Поместье производит полный спектр традиционных тихих вин Жюры, а также оригинальные кюве (например, в амфорах). И Стефан, и Бенедикт уверены в том, что их вина — это не просто напиток, это настоящее эмоциональное послание от создателей потребителям.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...