Характеристики
Гастрономические сочетания
—
Показать все
Сообщить о поступлении
Характеристики
Страна
|
Франция Бургундия Юра |
Виноград
|
Саваньен: 60% Шардоне: 20% Пульсар: 20% |
Объем
|
375 мл |
Цвет
|
Белое |
Сахар
|
сладкое |
Крепость
|
14% |
Тип
|
Десертное вино |
Гастрономические сочетания
|
голубой сыр десерты острые/пряные блюда фуа-гра /паштет из гусиной печени |
Название на русском
|
Бенедикт & Стефан Тиссо, Спираль Пассериле а лАнсьен, 2015, 0.375 литра |
Артикул
|
104-0203 |
Производитель
|
Domaine Andre et Mireille Tissot |
О производителе
Одно из ключевых винных хозяйств региона Жюра, Domaine Andre et Mireille Tissot был основан в 1962 году Андре Тиссо и его женой Мирей. С 1990 года семейным доменом управляет их сын Стефан вместе с женой Бенедикт. До возвращения в домен Стефан прошел винодельческую практику в хозяйствах Австралии и Южной Африки. Сегодня домену принадлежит 35 га великолепных виноградников, которые культивируются биодинамическими методами и имеют сертификаты Demeter и Biodyvin. Стефан делает все, чтобы дать почве возможность жить, чтобы виноград был свободен от химикатов, чтобы позволить брожение с натуральными дрожжами, чтобы уменьшить дозы серы при винификации. Поместье производит полный спектр традиционных тихих вин Жюры, а также оригинальные кюве (например, в амфорах). И Стефан, и Бенедикт уверены в том, что их вина — это не просто напиток, это настоящее эмоциональное послание от создателей потребителям.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...