Характеристики
Температура сервировки
—
8–10 °С
Биодинамическое
—
Да
Показать все
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Страна
|
Австрия Нижняя Австрия Кремшталь |
Виноград
|
Белые сорта винограда: 100% |
Объем
|
0.75 л |
Цвет
|
Белое |
Сахар
|
сухое |
Крепость
|
10.5% |
Температура сервировки
|
8–10 °С |
Биодинамическое
|
Да |
Гастрономические сочетания
|
Аперитив закуски легкие блюда |
Название на русском
|
Кристоф Хох, "Калькшпитц" Пет Нат, 750 мл |
Артикул
|
102-8656 |
Вкус
|
фруктовый сухой мягкий чистый кислинка тонкий |
Производитель
|
Christoph Hoch |
Производитель на русском
|
вино Кристоф Хох |
О производителе
Родословную семьи Хох можно проследить до 640 года. Этикетки вин украшены фамильным гербом с изображением руля, гарпуна и якоря, что указывает на ее морское прошлое. Мореплавание и виноделие — основные занятия членов семьи Хох и сегодня они используют многовековые знания и опыт для создания ярких и изысканных вин.
Кристоф Хох — молодой австрийский винодел из Кремшталь, который в 2009 году под руководством своего отца, Харальда, начал изготавливать вина в традиционном стиле. Но очень скоро ему захотелось привнести в классику что-то новое, свежее и оригинальное. Поэтому в 2013 году он основал собственное хозяйство на 5 гектарах земли на южной стороне Дуная в районе Холленбург. Сухие, меловые почвы виноградников он засеял различными травами, чтобы привнести в их состав необходимые элементы. Так, горчица обогащает почву серой, рожь — углеродом и азотом. С 2015 года его вина сертифицированы как органические и биодинамические.
Главная цель Christoph Hoch — делать вино, которое вдохновляет и вызывает яркие эмоции. По его мнению, один винтаж не может передать полностью характер терруара, поэтому в свои вина он каждый год добавляет около 15% прошлогоднего винтажа.
"Вино — это живое существо, которое рассказывает нам о прошлых временах, которые мы хотели бы запомнить", — Кристоф Хох.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Похожие товары
С этим товаром покупают