Люкс
Характеристики
Гастрономические сочетания
—
Название на русском
—
"Ле Маньес", 2021, 750 мл
Показать все
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Страна
|
Испания Приорат |
Бренд
|
Terroir al Limit |
Объем
|
0.75 л |
Цвет
|
Красное |
Сахар
|
Сухое |
Крепость
|
13.5% |
Гастрономические сочетания
|
говядина дичь зрелые/выдержанные сыры красное мясо мясо овощи сыры утка |
Название на русском
|
"Ле Маньес", 2021, 750 мл |
Артикул
|
104-9071 |
Вкус
|
дуб кофе мокко кофе темный шоколад округлый полный сбалансированный танинный черные фрукты стойкий |
Производитель
|
Terroir al Limit |
О производителе
Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год.
В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки.
Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена..
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...