Характеристики
Название на русском
—
"Вест Корк" Блэк Каск, в подарочной коробке, 700 мл
Показать все
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Страна
|
Ирландия |
Бренд
|
West Cork |
Объем
|
0.7 л |
Крепость
|
40% |
Выдержка
|
4 года |
Выдержка в бочках
|
обожженные бочки из-под хереса |
Тип
|
Купажированный |
Название на русском
|
"Вест Корк" Блэк Каск, в подарочной коробке, 700 мл |
Артикул
|
104-5594 |
Вкус
|
Вкус виски плотный насыщенный сладковатый с хрустящими тонами золотистого солода нотками ванильного крема ириски консервированных персиков. Ближе к финалу приходит волна дымных нюансов. Послевкусие короткое пряное с нотками дыма. |
Производитель
|
West Cork |
О производителе
Винокурня West Cork (WCD), основанная в 2003 году, была вдохновлена гордой историей производства продуктов питания и напитков в графстве Корк. Три друга — Дэнис Маккарти, Гер Маккарти и Джон О'Коннел — к 2003 году достигли определенных высот в своих областях. Дэнис и Гер занимались глубоководными морскими траулерами, а Джон был научным сотрудником в области исследований и разработок для некоторых крупных компаний-производителей продуктов питания и напитков. Объединившись, друзья решили попробовать себя в сфере производства напитков. Сначала они экспериментировали со светлыми коричневыми спиртами. В 2007 году трио произвело "Дромберг", крепленый напиток, полученный путем ферментации сахарной свеклы и солода и выдержанный на дубовой стружке, используя метод, разработанный О'Коннелом. Затем последовал напиток "Lough Hyne", который был сделан по тому же принципу, но более крепкий и выдержанный в бочках из-под ирландского виски и бурбона. И только затем друзья перешли к изготовлению виски.
Все виски "Вест Корк" изготавливаются из ирландских ингредиентов: зерна, родниковой воды и ячменя, причем WCD является единственной ирландской винокурней, которая сама делает солод из своего ячменя. При производстве виски применяется тройная перегонка, но горшки заполняются только наполовину, чтобы обеспечить максимальное взаимодействие меди с паром. Ранее West Cork Distillers базировались на арендованном заводе площадью 10000 кв. футов в Скибберине. В 2013 году оборот достиг 3,5 млн Евро, и назрело время расширения. К 2016 году WCD переместился на новую площадку, вложив в ее приобретение и модернизацию около 1,5 млн Евро. Сегодня West Cork Distillers является одним из двух независимых ликероводочных заводов Ирландии.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...