Виски — это крепкий алкогольный напиток, который известен своим богатым вкусом, ароматом и разнообразием стилей, которые зависят от места производства и процесса изготовления.
Он производится путем смешивания или дистилляции зерновых материалов, а затем его выдерживают в дубовых бочках для придания особых характеристик и оттенков.
Общие черты, которые можно найти во многих видах, включают глубокий и насыщенный вкус, оттенки фруктов, специй, древесины и солодового характера.
Основные страны производства
- Шотландский виски готовится из тщательно отобранных ингредиентов и выдержанный в дубовых бочках. Он отличается богатым и сложным вкусом с восхитительными нотками фруктов, солода и дыма.
- Ирландия - еще одна страна, которая неотъемлемо связана с производством этого алкогольного продукта. Ирландский виски отличается своей гладкостью и мягкостью, с нотами сухофруктов и ванили.
- В Соединенных Штатах среди различных сортов центральное место занимает бурбон. Изготовленный из кукурузы и выдержанный в дубовых бочках, бурбон восхищает своим смелым и пряным вкусом, в котором чувствуются пленительные нотки карамели и дыма.
- Канадский напиток, известный своей мягкостью и легкостью. Изготовленный из зерна, он обладает свежим и сбалансированным вкусом с нотками солода и фруктов.
- Япония — сравнительно новый игрок на мировой алкогольной сцене, но уже завоевал своих поклонников своим высоким качеством и изысканным вкусом. Он производится по традиционным методам и имеет свою характерную палитру вкусов, включая ноты фруктов, пряностей и сладости.
Виды
Виски можно разделить по разных категориям. Например:
- Односолодовый изготавливается только из ячменного солода и проходит процесс дистилляции в одной конкретной дистиллерии.
- Солодовый отличается тем, что в его производстве используются несколько видов солодов. Это придает ему более сложный и разнообразный вкусовой профиль, с оттенками фруктов, пряностей и дыма.
- Купажированный тип — это результат искусного сочетания различных сортов напитка. Мастера миксологи смешивают разные виды, чтобы создать уникальный и сбалансированный напиток с характерным вкусом и ароматом.
Вместе с тем, существует и такая классификация:
- Бленд (Blended) — это продукт, созданный путем смешивания нескольких видов виски.
- Сингл Молт (Single Malt). Он изготавливается только из одного солода в одной дистиллерии.
- Pure Malt. Создается из смеси солодовых виски, без добавления зерновых спиртов.
- Зерновой (Grain Whisky). Этот тип производится из зерновых культур, включая пшеницу, кукурузу и ячмень. Он обладает более легким и мягким вкусом, с нотками сладости и цветочных оттенков.
- Бурбон (Bourbon) — это американский напиток, который изготавливается из кукурузы. Он отличается особым характером и ароматом, сочетающим сладость, пряность и дымность.
- Теннесси (Tennessee) производится в американском штате Теннесси. Он подвергается специальному процессу фильтрации через древесный уголь перед выдержкой, что придает ему особенную мягкость.
- Стрэйт (Straight) также производится в США, который соответствует строгим законодательным требованиям. Он проходит определенный срок выдержки в дубовых бочках, что придает ему особую насыщенность и гармонию.
Как правильно пить виски
- Выбирайте специализированные бокалы, такие как Glencarin, которые предназначены для сохранения и раскрытия тонких ароматов и вкусов напитка.
- Учитывайте температуру. Этот напиток можно пить как при комнатной температуре, так и охлажденным. Если вы предпочитаете охлажденный, можно добавить несколько кубиков льда или использовать охлаждающие камни, специально разработанные для поддержания температуры напитка без разбавления.
- Обеспечьте надлежащую аэрацию. После наливания дайте виски немного «подышать» и позволить ароматам раскрыться. Аккуратное вращение бокала способствует взаимодействию с воздухом, улучшая общее впечатление от напитка.
- Смакуйте медленно. Его следует пить не спеша, чтобы в полной мере оценить его сложные вкусы и манящие ароматы.
Если вы хотите купить виски в Москве, то обратите внимание на наш каталог алкогольных напитков. У нас вы найдете широкий выбор алкоголя разных видов и брендов. Мы предлагаем только качественный и сертифицированный алкоголь по доступным ценам.