Бокал сладко-горького вермута или коктейля на его основе можно преподнести в качестве аперитива на вечеринках, корпоративных мероприятиях или во время романтического ужина. Этот алкогольный напиток можно пить и после трапезы с легкими закусками.
Вермут — винный напиток, ароматизированный травами и пряностями. По-немецки «Vermut» — полынное вино. Изначально его использовали в медицинских целях. Помимо полыни в напиток добавляют кардамон, мята, мускатный орех. Его употребляют в качестве аперитива или в составе коктейлей: «Негрони», «Манхэттен», «Бьянко бриз» и других.
Разновидность
Существует 5 основных видов вермута:
- Красный (rosso) имеет сладкий и насыщенный вкус с яркими нотками специй, трав и фруктов. Часто используется в коктейлях и подается со льдом. Сахара в составе — не менее 15%.
- Белый (bianco) — прозрачный напиток с нотами ванили, цитрусовых и трав. Он хорошо сочетается с горячими и холодными закусками. Сахара в составе — от 10 до 15%.
- Сухой (dry, secco) — винный продукт с наименьшим количеством сахара (до 4%). Он обладает более свежими и легкими ароматами, в составе ярко ощущаются травы, корица и цветочные ноты. Популярный коктейль с этим видом вермута — Martini Dry.
- Розовый (rosé) узнаваем по легкой сладости и свежим фруктовым ароматам. Розовый цвет продукт приобретает от добавления красного вина или натуральных красителей.
- Vermouth Bitter — крепкие горькие настойки и бальзамы с анисом, имбирем, горечавкой. Чаще употребляются как компоненты коктейлей: «Американо», «Олд Фэшн», «Зомби».
Изготавливают такие винные напитки крепостью до 22%. В России их делят на 2 вида: крепленые и десертные. В десертных алкоголя не более 16%.
Особенности употребления напитка
Вермут редко пьют в чистом виде. Его смешивают со льдом, тоником, содовой, соками или добавляют в коктейли. Полынное вино подают охлажденным до 10 градусов. Его можно употреблять с солеными орешками, фруктами. Белые сорта хорошо сочетаются с виноградом, маслинами, сырами и блюдами без большого количества специй.
Популярные бренды
Такую винную продукцию производят во Франции, России, Германии, Испании, США и других странах. Но большую часть полынного вина, в том числе премиального, изготавливают известные дома в Италии.
Из популярных брендов выделяют:
- Carpano;
- Cinzano;
- Carlo Alberto;
- Martini&Rossi.
Вермуты этих и других брендов можно купить в нашем магазине в Москве по выгодной цене. В каталоге вы найдете полынное вино российских, итальянских, испанских производителей. Проводим акции, во время которых можно приобрести продукцию со скидкой, а также осуществляем доставку бокалов и аксессуаров.
Большой выбор наименований в наличие на складе, возможен самовывоз. Позиции на интернет-витрине можно фильтровать по типу напитка, объему бутылки, региону и году производства. Для заказа онлайн добавьте продукцию в корзину, укажите контакты и условия получения товара.